50-70-4 代理sigma貨號S1876
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應用
可用于洗滌球狀體
[1] ,和等電聚焦以減少瓊脂糖凝膠中的滲透流動。
[2]可用于誘導滲透應力。
生化/生理作用
是一種糖醇,常用作糖的替代品。它是天然界存在的,也可由葡萄糖合成。食品工業(yè)作為添加劑,以甜味劑、保濕劑、乳化劑、增稠劑或膳食補充劑的形式使用。也應用于化妝品、紙張和藥品中。在自然界,通過光合作用在植物中廣泛存在,從藻類到 薔薇科的高等植物果實。