一般描述
牛血清白蛋白（BSA）是一種66.4 kDa的水溶性蛋白。它是由約583個(gè)氨基酸殘基組成，不含碳水化合物的單一多肽鏈。BSA擁有由六個(gè)a-螺旋形成的三個(gè)同源結(jié)構(gòu)域。它可依賴于pH進(jìn)行可逆的構(gòu)象異構(gòu)化。蛋白的天然結(jié)構(gòu)在加熱時(shí)會(huì)變得具有反應(yīng)性和靈活性。

應(yīng)用
牛血清白蛋白（BSA）已用于：
Bradford蛋白檢測法用于蛋白定量中的一種標(biāo)準(zhǔn)品
通過白藜蘆醇以及(-)-表沒食子兒茶素-3-沒食子酸酯（EGCG）研究BSA多配位體的形成
研究生物炭(由植物物質(zhì)生成的木炭)對BSA的吸附

生化/生理作用
BSA的某些構(gòu)象和初級序列表位是人類對牛肉和牛奶過敏中的可疑過敏原。
牛血清白蛋白（BSA）作為一種蛋白已用于多種研究，包括免疫診斷過程、細(xì)胞培養(yǎng)基和臨床化學(xué)。
血清白蛋白可能也會(huì)被稱為Fraction V。該命名慣例取自使用冷乙醇沉淀對血清蛋白進(jìn)行分級的原始Cohn法。 血清白蛋白可在采用Cohn′法的第五乙醇分級中發(fā)現(xiàn)。 從此，有些人便開始使用“Fraction V"這一術(shù)語來描述血清白蛋白，無論使用的是什么制備方法。 也有人在使用該術(shù)語來描述通過乙醇分級方法而純化得到血清白蛋白，而這種方法是相對于原始的Cohn法一直在得到高度的改良。Sigma-Aldrich生產(chǎn)和分銷從各種主要方法純化得到的血清白蛋白，包括真正的Cohn分級法、改良的乙醇分級方法、熱休克和色譜法。 更多的純化步驟包括結(jié)晶或木炭過濾。

Sigma：牛血清白蛋白，9048-46-8，V900933

Sigma：牛血清白蛋白，9048-46-8，V900933

主營產(chǎn)品:

試劑盒：ELISA試劑盒、免疫組化試劑盒、分子生物學(xué)試劑盒、細(xì)胞凋亡試劑盒

細(xì)胞培養(yǎng)：血清，專業(yè)培養(yǎng)基，常用傳統(tǒng)培養(yǎng)基

耗材：進(jìn)口、國產(chǎn)細(xì)胞培養(yǎng)耗材、普通實(shí)驗(yàn)耗材

生化試劑：生化試劑、進(jìn)口分裝生化試劑、國產(chǎn)生化試劑

抗體：進(jìn)口原裝抗體、進(jìn)口分裝抗體、單克隆抗體、多克隆抗體、一抗、二抗等。

主營品牌：Lanso、Ameko、Sigma、Amresco、Abcam、Spectrum、Axygen、Corning、Gibco、Hyclone、Invitrogen、Millipore、Roche、Aladdin、Tci、Merck、Qiagen、Supelco、Vetec、Sab、Oxoid、Acros、Viskase